使用多种分析技术表征刺梨果渣预处理过程以提升酶解效率

李玉香, 谭丽萍, 刘同军

齐鲁工业大学学报 ›› 2026, Vol. 40 ›› Issue (2) : 14-22.

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齐鲁工业大学学报 ›› 2026, Vol. 40 ›› Issue (2) : 14-22. DOI: 10.16442/j.cnki.qlgydxxb.2026.02.002
食品与生物工程

使用多种分析技术表征刺梨果渣预处理过程以提升酶解效率

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Characterization of Rosa roxburghii tratt pomace pretreatment using multiple analytical techniques to improve enzymatic hydrolysis efficiency

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